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Les points forts de ce séjour :
À travers cet itinéraire, vous découvrirez Mexico City, appréciée pour sa culture riche et sa cuisine de rue, ainsi que la région de Oaxaca, connue pour sa gastronomie variée et ses productions locales de mezcal. Vous aurez également l’occasion de visiter deux sites archéologiques emblématiques : Teotihuacan et Monte Albán, témoins précieux de la civilisation aztèque. Ce programme a été conçu pour les voyageurs en quête d’authenticité, désireux de découvrir une autre facette du Mexique que le Yucatán.
Au cours de votre séjour, vous plongerez dans la culture locale en séjournant au sein d’une communauté zapotèque dans les montagnes, logeant dans des chalets pour une immersion totale dans les traditions et le cadre naturel de cette région. Vous terminerez ce voyage en beauté avec quelques jours au bord de mer.
Nous avons ponctué le voyage de cinq expériences culinaires immersives pour découvrir la gastronomie mexicaine. Vous partirez pour un tour de tacos à Mexico City avec un guide francophone, participerez à un atelier de cuisine, des dégustations et une visite de marché à Oaxaca, réputée pour sa gastronomie d’exception. Vous rencontrerez également un petit producteur de mezcal qui vous fera découvrir cette boisson emblématique du Mexique, et profiterez d’un repas authentique chez l’habitant pour parfaire votre immersion.
Ce circuit au Mexique est un mélange de saveurs, de rencontres et de découvertes culturelles !
Bienvenue à Mexico ! À votre arrivée dans cette immense ville, vous serez accueilli par votre chauffeur à l'aéroport, qui vous conduira à votre hôtel.
Profitez de votre temps libre pour explorer les rues animées de Mexico City. Préparez-vous à vivre une aventure passionnante dans cette capitale pleine de vie !
Nuit à l'hôtel à Mexico city dans le centre historique (3*)
Aujourd'hui, partez explorer différents quartiers de Mexico City.
Visite de la Ville de Mexico
Après votre petit-déjeuner, commencez par le Zocalo, l'une des plus vastes places du monde. La Catedral Metropolitana, la plus grande cathédrale d'Amérique, se dresse devant vous, avec ses chapelles ornées, dont la célèbre Chapelle du Pardon, construite à l'emplacement de l'ancien temple aztèque, le Teocalli.
Poursuivez au Palais National, siège de la Présidence, et admirez les fresques impressionnantes de Diego Rivera. Ensuite, visitez le Temple Mayor (visite extérieure), vestige de Tenochtitlan, qui se dresse au cœur d'une jungle urbaine.
En fin de matinée, dirigez-vous vers le sud-est de la ville et déjeunez sur les barques de Xochimilco (déjeuner à régler sur place), entouré des couleurs et saveurs vibrantes du Mexique.
Histoire culturelle à Coyoacan
Après le déjeuner, découvrez le village de Coyoacan, havre pour artistes. Visitez le musée de Frida Kahlo, où son héritage demeure présent, ainsi que la maison de Léon Trotsky, où il a vécu avant son assassinat.
En fin d'après-midi, retour à votre hôtel pour vous reposer.
Nuit à l'hôtel à Mexico city dans le centre historique (3*)
Vous partez en transport privé pour découvrir les environs de Mexico.
Votre première halte est à la Basilique Notre-Dame de Guadalupe, un site emblématique du 17ème siècle et le plus important lieu de pèlerinage d'Amérique latine. Vous explorez l'ancienne basilique, qui s'enfonce lentement dans le sol, ainsi que la reproduction de la Vierge noire dans la nouvelle basilique.
Ensuite, vous vous dirigez vers le site de Teotihuacan, où vous admirez les pyramides de la Lune et du Soleil, ainsi que le temple de Quetzalcóatl et le Palais des Jaguars. Cette "cité des dieux", datant du 7ème siècle, était l'une des plus grandes villes du monde, avec environ 200 000 habitants.
En fin d’après-midi, vous reprenez la route pour revenir à Mexico.
Nuit à l'hôtel à Mexico city dans le centre historique (3*)
Ce matin, vous explorez le musée national d’anthropologie (fermé le lundi), reconnu comme l'un des plus beaux cadres pour mettre en valeur les antiquités. Inauguré en 1964, ce musée s'intègre parfaitement au paysage du parc et abrite une impressionnante collection d'objets archéologiques du Mexique précolombien. Il présente de manière vivante les groupes ethniques qui ont façonné l'histoire du Mexique.
Tour gastronomique mexicain : A l’heure du déjeuner, balade culinaire au cœur du quartier de La Roma. Après un transport jusqu'au point de rendez-vous, la visite continue à pied pour l'après-midi
Note : nous recommandons des chaussures confortables (2,5km de marche)
Cette visite guidée vous donnera un bel aperçu de la gastronomie mexicaine, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous découvrirez les saveurs des tacos, des plats en sauce et des spécialités de Oaxaca, tout en dégustant le café mexicain, le mezcal et des bières artisanales.
Buen provecho !
Nuit à Mexico city dans le centre historique en hôtel de charme (3*)
Départ de l'hôtel en transport privé quatre heures avant le décollage pour un transfert à l'aéroport.
Vol domestique Mexico - Oaxaca (NON INCLUS)
À votre arrivée à Oaxaca, récupérez votre voiture de location et partez pour une visite de Monte Albán, site zapotèque à 2 000 mètres d’altitude. Admirez le panorama spectaculaire sur la vallée et explorez ce site historique réputé pour son architecture harmonieuse, ses sculptures sur pierre, ses tombes majestueuses et son ancien observatoire astronomique, le plus vieux de la Méso-Amérique.
En fin de journée, profitez d'une visite libre de la ville d'Oaxaca. Découvrez le Zocalo, la cathédrale de Santo Domingo et la maison de Benito Juárez. Nichée dans la vallée de la Sierra Madre del Sur, la ville regorge d'une vitalité artistique, d'un artisanat riche et d'activités culturelles dynamiques. Elle est le cœur de nombreux festivals célébrant la diversité culturelle et les traditions anciennes du Mexique, reflétées dans son folklore coloré, sa musique, sa danse et sa cuisine.
Nuit à Oaxaca en hotel de charme (3*)
Ce matin, explorez les saveurs authentiques de Oaxaca lors d’un cours de cuisine immersif. Dans une ambiance conviviale, laissez-vousguider par des chefs locaux passionnés pour apprendre à réaliser des plats mexicains emblématiques.
Voici ce qui vous attend :
En fin de journée, pensez à vous arrêter à Chocolate y Mole La Soledad, à côté du marché 20 de Noviembre, une boutique réputée pour son chocolat traditionnel depuis 1930.
Nuit à Oaxaca en hotel de charme (3*)
Inclus: location de voiture, cours de cuisine, guide local, chambre & petit-déjeuner
Villages colorés et artisanat
Aujourd'hui, partez à la découverte de l'artisanat de la région. Votre première étape est San Bartolo Coyotepec, renommé pour ses poteries en terre noire. Poursuivez ensuite vers San Martin Tilcajete, où vous aurez l'occasion de visiter les ateliers d'artisans créant des Alebrijes, ces petites sculptures en bois ou en papier mâché, témoignant de l'imagination et du savoir-faire mexicains.
Rencontre avec un producteur de mezcal
Pour clore votre journée, rendez-vous à la mezcalería Lalocura, nichée dans le pittoresque village de Santa Catarina Minas. Sous la houlette de Lalo Ángeles, maître distillateur, vous vivrez une expérience immersive qui va au-delà de la simple dégustation, en vous plongeant dans la tradition et l'authenticité du mezcal.
En fin de journée, retour à Oaxaca.
Nuit à Oaxaca en hotel de charme (3*)
Après le petit déjeuner, prenez la route (1h45 environ) vers la communauté de Benito Juarez, pionnière de l'écotourisme.
À votre arrivée, partez en randonnée vers les points de vue de Piedra Larga et Benito Juárez, offrant des panoramas époustouflants sur les vallées centrales. Profitez également d’une expérience palpitante avec un pont suspendu et trois tyroliennes.
Distance : 5 km / Durée estimée : 2,5 à 3 heures
Ensuite, visitez la Casa de Piedra pour rencontrer la famille de José Mesinas et vivre une expérience gastronomique authentique. Échangez avec eux, explorez leur jardin et découvrez leurs animaux.
Installez-vous dans vos cabanes pour la nuit. Un membre de la communauté viendra allumer la cheminée de votre cabane avant de vous diriger vers le restaurant communautaire pour le dîner.
Nuit dans la communauté zapotèque en chalet privé (confort rustique)
Après un copieux petit-déjeuner, vous rencontrerez votre guide local pour une randonnée vers le village de Cuajimoloyas. En chemin, vous traverserez la vallée de l'Océan Indien et découvrirez les cultures de la population locale. Votre randonnée se termine au pont suspendu de Cuajimoloyas, où vous pourrez ensuite déguster un savoureux repas chez Marlen.
Distance : 8 km / Durée estimée : 3 heures
Après le déjeuner, profitez d'un temps libre dans la communauté pour visiter le Mirador Yaa-Cuetzi, offrant une vue panoramique incroyable. Si vous êtes en quête d'adrénaline, vous pourrez également acheter un billet pour la tyrolienne de 1 km ! Dans l’après-midi, le transport viendra vous chercher pour retourner à Benito Juarez, où vous récupérerez votre véhicule avant de repartir vers Oaxaca.
Nuit à Oaxaca en hotel de charme (3*)
En début de matinée, vous quittez votre hôtel pour une nouvelle étape : San Agustinillo. A savoir : Grâce à la nouvelle autoroute récemment inaugurée, vous atteindrez la côte pacifique en environ 3 heures, contre au moins 7 heures auparavant.
San Agustinillo est un charmant village côtier niché entre les collines verdoyantes et les plages de sable doré. Connue pour son atmosphère paisible, cette destination est idéale pour se détendre et profiter des paysages magnifiques de l'océan Pacifique. À votre arrivée, il est temps de vous relaxer et d'explorer cette oasis tranquille, où la beauté naturelle et la culture locale se rencontrent.
Nuit à San Agustinillo en écolodge en bord de mer (3*)
Journées libres pour vous détendre et profiter des plages environnantes.
Nous pouvons vous proposer des activités (excursion en mer, plongée snorkeling, surf, randonnée, cours de yoga…). Néogusto se fera un plaisir de vous renseigner.
Nuits à San Agustinillo en écolodge en bord de mer (3*)
Après deux semaines d'aventures au Mexique, vous prenez la route en direction de l'aéroport de Puerto Escondido pour votre vol national.
Restitution du véhicule chez le loueur. Adios Mexico !
